Conférence interactive et gustative, animée par David GIRON, entomologiste.

Ados-adultes

Amis ou ennemis, fascinants ou effrayants, utiles ou nuisibles, les insectes ne laissent jamais indifférents. Dans un contexte de population humaine et de demande en nourriture toujours grandissante, quels sont les bénéfices de la consommation d'insectes ?

Au travers d'une conférence interactive et gustative, venez découvrir les enjeux que représentent l'utilisation des insectes comme nouvelle source alimentaire.

Une dégustation d'insectes est proposée; elle est déconseillée aux personnes allergiques aux crustacés du fait des risques d'allergies croisées.